fot

Główny Inspektorat Sanitarny wydał pilny komunikat dotyczący obecności groźnych bakterii Salmonella spp. w partii mrożonych truskawek. Produkt może stanowić realne zagrożenie dla zdrowia konsumentów.

W wyniku działań kontrolnych przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną wykryto obecność bakterii Salmonella spp. w jednej z pięciu badanych próbek mrożonych truskawek. Produkt, którego dotyczy ostrzeżenie, to:

• Nazwa: Mroźna Kraina Truskawki bez szypułek, 450 g

• Numer partii: 011/04/25

• Kraj pochodzenia: Egipt

• Najlepiej spożyć przed końcem: 03.2027

• Producent: Handsman Food Sp. z o.o., Rogoźnica Kolonia 2a, 21-560 Międzyrzec Podlaski

• Wyprodukowano dla: Jeronimo Martins Polska S.A., ul. Żniwna 5, 62-025 Kostrzyn

Zagrożenie dla zdrowia

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy ostrzega, że spożycie produktu zawierającego bakterie Salmonella bez wcześniejszej obróbki cieplnej może prowadzić do poważnych zatruć pokarmowych. Truskawki tego typu są często wykorzystywane jako składnik deserów, koktajli, ciast czy owsianek – czyli potraw podawanych na zimno.

Obecność Salmonella spp. w żywności zwiększa również ryzyko tzw. krzyżowego zanieczyszczenia w kuchni – bakterie mogą przenosić się na inne produkty i powierzchnie, co dodatkowo zwiększa zagrożenie.

Działania podjęte przez producenta i służby sanitarne

Po uzyskaniu wyników badań, producent poinformował odbiorców i rozpoczął procedurę wycofywania wadliwej partii z obrotu. Przeprowadzono również dodatkowe testy na innych próbkach z tej samej partii, w których nie wykryto bakterii. Jednak – jak podkreślają eksperci – brak obecności Salmonella w kolejnych próbkach nie wyklucza zagrożenia, ponieważ bakterie te rozmieszczają się nieregularnie, często w skupiskach.

Organy kontroli żywności nadzorują aktualnie proces wycofywania feralnej partii truskawek ze sklepów.

Zalecenia dla konsumentów

• Nie spożywać produktu z numerem partii 011/04/25.

• W razie spożycia i pojawienia się objawów zatrucia pokarmowego (nudności, wymioty, biegunka, bóle brzucha), należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem.

• Zachować ostrożność przy przygotowywaniu żywności – unikać kontaktu między produktem a innymi artykułami spożywczymi.

GIS apeluje o czujność i przestrzeganie zaleceń – bezpieczeństwo zdrowotne konsumentów jest sprawą najwyższej wagi.

Salmonella, truskawki mrożone, GIS, ostrzeżenie sanitarne, skażona żywność, zatrucie pokarmowe, Mroźna Kraina, Handsman Food, Jeronimo Martins, inspekcja sanitarna, partia 011/04/25, truskawki bez szypułek, Egipt, wycofanie produktu, bakterie w żywności, bezpieczeństwo żywności, PZH, kontrola żywności, zagrożenie zdrowia, żywność zanieczyszczona

Artykuły z tej kategorii

Copyright: © 2025 regionslask.pl