fot

Wybór między polskimi a importowanymi truskawkami to coś więcej niż tylko kwestia ceny czy wyglądu. To decyzja, która wpływa na nasze zdrowie, lokalną gospodarkę i środowisko. Czas odkryć, dlaczego warto postawić na polskie owoce – zwłaszcza truskawki – i co kryje się pod pojęciem „patriotyzmu dietetycznego”.

Polska truskawka – inny produkt niż importowana

Choć z pozoru wyglądają podobnie, truskawki uprawiane w Polsce znacząco różnią się od tych sprowadzanych z zagranicy. Różnice wynikają z warunków klimatycznych, jakości gleby, metod uprawy oraz – co bardzo ważne – czasu zbioru i transportu. Owoce dojrzewające naturalnie w słońcu, zbierane w pełni dojrzałości i spożywane w ciągu kilkudziesięciu godzin, mają znacznie więcej wartości odżywczych niż te zebrane „na blado”, zanim jeszcze dojrzeją.

Dlaczego polskie owoce są zdrowsze i smaczniejsze?

Krajowe truskawki są świeższe – to najważniejszy argument za ich wyborem. Owoce przeznaczone na eksport często są zbierane przed dojrzałością, a potem poddawane obróbce, by przetrwać długą drogę do klienta. To zabija bakterie, ale również obniża wartość odżywczą i smakową. Polskie owoce trafiają do sklepów i na bazary krótko po zbiorze, bez konieczności konserwacji.

Jak podkreśla dr n. med. Igor Łoniewski z Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie, powinniśmy jeść to, co rośnie w miejscu, w którym żyjemy. Nasz organizm najlepiej współpracuje z lokalną florą bakteryjną, a lokalne produkty wspierają mikrobiom i są lepiej przyswajane.

Jak rozpoznać polską truskawkę?

Polska truskawka jest jasnoczerwona, pachnąca, błyszcząca i zwykle ma stożkowaty lub sercowaty kształt. Najważniejszym wskaźnikiem jej świeżości jest szypułka – zielona, świeża, elastyczna, odstająca od owocu. Jeśli jest sucha, przyciemniona i zwiędnięta – to znak, że truskawka przebyła długą drogę z południa Europy czy północnej Afryki.

Różnice w cenie – z czego wynikają?

Cena owoców zależy od wielu czynników: pogody, kosztów pracy, transportu i popytu. Truskawki importowane mogą być tańsze, ponieważ ich produkcja w cieplejszym klimacie jest tańsza. Jednak różnice w cenie odzwierciedlają różnice w jakości. Na początku sezonu polskie truskawki mogą kosztować nawet 300–400% więcej niż importowane – ale oferują coś, czego nie da się przeliczyć na pieniądze: świeżość, smak i wartości odżywcze.

Jak pokazuje przykład plantatorów Agnieszki i Michała Leleni z Małopolski, konsumenci doceniają jakość. Ich stoisko z polskimi truskawkami cieszy się ogromnym zainteresowaniem – klienci wracają po smak, który pamiętają z dzieciństwa.

Odpowiedzialność konsumenta i producenta

Wybierając truskawki, powinniśmy być świadomi. Warto pytać o pochodzenie, sprawdzać oznaczenia na opakowaniach, kupować u lokalnych dostawców i wspierać tych, którzy dbają o przejrzystość i jakość. Uczciwe oznakowanie kraju pochodzenia to nasz wspólny interes. Jak podkreśla ekspert Albert Zwierzyński, warto wybierać owoce, co do których mamy zaufanie – najlepiej te prosto od rolnika.

Truskawki jako superowoce

Truskawki, podobnie jak inne owoce jagodowe, mają nieprzeciętną wartość odżywczą. Są niskokaloryczne, bogate w witaminę C, błonnik i antyoksydanty. Wspierają serce, mózg, odporność, a przy tym świetnie smakują. To dlatego określa się je mianem „superowoców” – nawet jeśli nie jest to termin naukowy, to doskonale oddaje ich wartość.

Polska jest światowym liderem w produkcji owoców jagodowych. Klimat z dużymi amplitudami temperatur nadaje naszym owocom wyjątkowy smak, który trudno znaleźć gdziekolwiek indziej. Nic dziwnego, że na wielu rynkach mówi się o Polish Super Fruits.

Kupujmy świadomie – wspierajmy to, co nasze

Wybierając polskie truskawki, inwestujemy w zdrowie, wspieramy rodzimych rolników i chronimy środowisko. Mniejszy ślad węglowy, mniej plastiku, więcej jakości – to wartości, które mają znaczenie. Jak mówi Karolina Pyda, znana jako „Mrs. Rolnikowa”, „wkładamy w to serce – zapraszamy Cię na najlepsze na świecie truskawki”.

Sezon właśnie się zaczyna. To najlepszy czas na dietetyczny patriotyzm – wybierajmy polskie truskawki.

/Źródło/fot: Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw/

Artykuły z tej kategorii

Copyright: © 2025 regionslask.pl